新品:マルゼン日本そば釜 スタンダードタイプ幅900×奥行1130×高さ750(mm)MGS-STRB-ゆで麺機

新品:マルゼン日本そば釜 スタンダードタイプ幅900×奥行1130×高さ750(mm)MGS-STRB-ゆで麺機。

日常会話でよく使われるイディオム「keep an eye on」の意味とは?

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・容量:噴流釜 34リットル
     湯煎用開放槽 106リットル
・燃焼方式(バーナー種類) ブンゼン式
・煙突位置 右タイプ

※煙突位置が左タイプのMGS-STLBもございます。

搬入設置も承りますのでお気軽にメールまたは、
お電話:本社(055-920-8008) へお問い合わせ下さい。

仕  様
【メーカー】マルゼン
【型  番】MGS-STRB
【外形寸法(盛付台含)】幅900×奥行1130×高さ750(mm)
【ガス消費量】都市ガス 34.9kW(30000kcal/h)
         LPガス 34.9kW(2.5kg/h)
【ガス接続口】都市ガス 25A
         LPガス 25A
【給水口】15A
【排水口】15A×2、25A
【製品質量】147kg
【付属品】噴流釜×1、木蓋×1、段付ポット×1、小判型ポット×1、
      盛付台×1、ゴミ受×2
【送料について】
沖縄・北海道・離島等に商品を配達希望の御客様は、送料について必ず当社に御問い合わせ下さい。御問い合わせ先はメールあるいはお電話:本社(055-920-8008) にて承っております。

商 品 詳 細
基本機能を備えて、しかも低価格のしっかり者

経済性・作業効率性などで威力を発揮する基本機能充実タイプ。
自動給水装置付きで排熱利用の湯煎槽を備え、マルゼン独自の噴流釜などの付属品も標準装備。
しかも価格をここまで抑えた頼りがいのある普及型です。
独自の噴流釜で燃費30%節減、しかも強火力で効率的!

低燃費で強火力を生む
省エネタイプ

1.特殊フィン付きの熱効率に優れた
  噴流釜を採用。
2.湯煎槽、貯湯タンクは、排熱利用で
  効率よく温度を上昇させます。
  (貯湯タンクはデラックスタイプのみ)
  また、湯煎槽は単独加熱も可能です。


安全性重視の設計
槽と天板を一体構造としたことで、
燃焼室からの放熱を遮断し、
本体の温度上昇を抑えました。


使いやすさのための工夫が豊富
1.湯煎槽は自動給水装置によって
  常に天板までお湯が張れます。
2.デラックスタイプは排熱利用の
  貯湯タンクを搭載。お湯を給湯できます。
自動給水装置により、常に天板まで湯が張れます。

マルゼン独自の噴流釜(特殊フィン付き)
●フィンの間を炎が蛇行するので熱の吸収力に優れた省エネタイプ
●フィン採用により湯が手前に集中して沸騰するので、麺がうまく回転をします。
●噴流釜の回転状態は手前から後ろへ効果的に循環し、
  そばを適度にほぐしながら美味しく茹で上げができます。
●1度に最大15食の茹で上げができます。
燃費節減30%

5つの付属品が標準装備されて、便利さワイド
より使いやすく、よりスピーディに、より機能的に。作業の効率化を徹底追及した
マルゼンの日本そば釜。
キメ細やかに便利さを工夫した5種類の付属品が標準装備され、
その一つ一つが「旨い日本そばづくり」に大活躍します。
●独自の噴流釜
●木蓋
●段付ポット
●小判型ポット
●盛付台


・マルゼンの日本そば釜は、お店をサポートする、
 工夫満載の頼れる一台です。

・省エネ・省スペース性、機能性、安全性、味覚、スピーディな仕上がりなど
 厨房設備機器に求められるあらゆるポイントをマスターしております。
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3月末に出産し、ゴールデンウィークに無事に一時帰国したのですが、新生児を連れて一時帰国するまでの手続きがけっこう大変だったので、今後のためにメモを残しておきたいと思います。→ Continue Reading...

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